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ameyuki  - マフィンと珈琲

素材を楽しむ北国の焼き菓子は
ほっこりと温かい。
北海道新十津川町から
 マフィンをお届けします。

About わたしたちについて

いわゆる田舎まち。
珈琲豆とマフィンを焼いています。

ここは北海道。
札幌と旭川の間にある
新十津川町という小さなまちに
私たちのお店があります。

青い空と
気持ちよく吹く風。
静かな田園風景が広がり
温かなひとびとが暮らす小さな町の
ずっと端っこで
お店を開きました。

自然と共に
ゆっくりと焼き上げる大きなマフィン。

今日のおやつにいかがですか。


-------------- ameyuki --------------

北海道樺戸郡新十津川町字学園16-12
     営業日 木金土日
   営業時間 11:00 ~ 15:00

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detail...

2005-2013 北海道千歳市
古民家カフェ「陽だまりのテラス」


2016-2019 北海道小樽市
「SNOW DROPS COFFEE」


2020-  北海道新十津川町
「ameyuki」をopen





 ameyukiと焼き菓子。

  • 01

    甘くておいしいは、
    焼き菓子の基本。

    甘くておいしい焼き菓子は、
    日常の疲れを癒してくれる救世主。
    お気に入りのお菓子と過ごす
    おやつタイムは、
    いつの時代も必要で大切な時間です。

    いつもよりちょっと濃いめに
    コーヒーを淹れて
    お気に入りのカップに注ぎます。
    そして、
    カップのとなりにごろんとマフィン。
    楽しい“おやつタイム”の始まりです。

    ameyuki のマフィンには、
    北海道産のてんさい含蜜糖を使用しています。
    てんさい含蜜糖は、
    糖の吸収がゆっくりと穏やかで、
    自然のミネラルがたっぷりの
    体にやさしい食材です。
  • 02

    不格好なのは、
    おいしさの証。

    ameyukiのマフィンは、
    ちょっぴり不格好。
    北国の季節の移ろいと共に
    日々、個性豊かにふくらみます。

    上へ横へとふくらんだマフィンは、
    どこを食べても
    どこから食べても
    ほろほろしっとり。

    さて、
    今日は、どんな形に膨らむのかな。
  • 03

    今日のおやつに
    いかがですか。

    ameyukiの営業は、木曜日から始まります。

    香り豊かなバターと、 ミネラルたっぷりの甜菜含蜜糖と最北端の自然塩。
    そして、濃厚なミルクに、ころりと卵。
    ひとつのボウルの中で、ふわりとホイップ。
    口溶けの良い小麦粉をふるい合わせて...

    北海道の食材たちと
    今日も楽しい時間の始まりです。

    今日も、皆さまに
    「ほっこりと心温まるようなおやつをお届けできますように...。」
    そんな願いを込めて
    ひとつひとつ大切に作っています。
    今日のおやつにameyukiのマフィンはいかがですか?
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